Συστατικά : Μαύρο τσάι, φυσικό αρωματικό περγαμόντο
Το 1833, ο Earl Grey, ή Earl του Howick Hall, Βρετανός πρωθυπουργός εκείνη την εποχή , ανέστειλε το μονοπώλιο των τιμών που είχε η εταιρεία East India για το εμπόριο τσαγιού με την Κίνα. Το αρχικά καθαρό κινέζικο τσάι ήταν ελαφρώς αρωματισμένο με το εκλεκτό λάδι από φρούτα περγαμόντου. Αυτό το πρόσθετο άρωμα, το οποίο παρείχαν οι Κινέζοι, αρχικά προοριζόταν κυρίως στο να προστατεύσει το τσάι από τη γεύση της μούχλας και της πίσσας που θα μπορούσε να προκύψει από το μακρύ ταξίδι στη θάλασσα μέχρι τη βασιλική Αγγλία. Έτσι, αυτό το τσάι έλαβε το όνομά του, και ακόμα και σήμερα το Earl Grey είναι η ενσάρκωση του καλύτερου αγγλικού τσαγιού. Ένα “απαραίτητο” τσάι για κάθε καλή συλλογή τσαγιού!
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΡΟΦΗΜΑΤΟΣ
ΔΟΣΗ ΑΝΑ 350ml
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΝΕΡΟΥ
ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
3 γραμμάρια
85°C – 95°C
3min – 5min
