Από εδώ παράγονται μερικοί από τους καλύτερους καφέδες του κόσμου και η ίδια η χώρα είναι στην 10άδα με την μεγαλύτερη παραγωγή παγκοσμίως. Οι δημοφιλέστερες ποικιλίες είναι οι Cobans και Antiguas. H Antiqua είναι γνωστή ως μία από τις πιο διάσημες και παραδοσιακές περιοχές καφέ στον κόσμο, γνωστή για την προσφορά προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας. Ο καφές συλλέγεται στα οροπέδιά της, όπου χάρη στο ιδιόμορφο μικροκλίμα, το ηφαιστειογενές έδαφος, την εκατοντάδων χρόνων παράδοση και την βαθιά γνώση των καλλιεργητών για το προϊόν, διαμορφώνεται αυτή η μοναδική «Pastoral» γεύση. Σώμα μέτριο, ευχάριστη οξύτητα, γευστικές νότες βουτύρου
και καπνιστής σοκολάτας, απαλό άγγιγμα βανίλιας και
γλυκιά παρατεταμένη επίγευση.